Descrição comercial
Receita alemã, leva em sua composição maltes de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura. Corpo e amargor baixo, harmoniza com peixes brancos, crustáceos, sushi e salsichas.
Diagnóstico
Essa German Hefeweizen tem espuma média, cremosa e esbranquiçada, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, de média densidade e amarelo-escuro. Aroma: banana, cravo, levedura moderada e massa de pão. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final gredoso. Saboroso dulçor de banana permeado por amargor pungente surpreendentemente forte. Cerveja caprichada, diferenciada da média, muito encorpada. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 7,90 no supermercado Superpão, em União da Vitória-PR. Copo recomendado: Weizen.
Nota: 60 skol ou 3.5/5.0
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