Essa Witbier belga tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, enevoado, de grandes partículas e corpo amarelo-pálido. Aroma: limão, levedura pesada, massa de pão e terra. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. Dulçor cítrico lembra limão permeado por leve amargor de casca daquela fruta. Cerveja bem balanceada, agradável e refrescante. O amargor escala um pouco, lembrando o retrogosto de água tônica com limão.
Nota: 60 skol ou 3.6/5.0
Leia mais em
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário