Descrição comercial
A nova integrante da família Coruja é uma cerveja escura de trigo, estilo Weizenbock ainda pouco fabricada no Brasil. Com 6,8% de teor alcoólico e tom avermelhado, é perfeita para o inverno. Harmoniza bem com pratos fortes e carnes grelhadas, além de embutidos e carnes de caça.
Diagnóstico
Essa Weizenbock brasileira tem espuma média, aerada e branca,de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo denso, âmbar-escuro e translúcido. Aroma: banana-passa, uva-passa, cravo, levedura moderada e figo. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura aguada, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Amargor alcoolico, gosto de banana e uva passa. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 16,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, Stein e Weizen.
Nota: 140skol ou 3.9/5.0
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