Essa Abbey Dubbel belga tem espuma volumosa, aerada e cremosa, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-escuro com luzes âmbar. Aroma: álcool, madeira, presença cítrica de limão e malte moderado. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Aroma lembra bastante whisky, sabor amadeirado, alcoólico. A espuma fica cremosa após algum tempo. O sabor cítrico, sem ser azedo, surge como diferencial em relação a dubbel, sendo mais refrescante e menos alcoólica e maltada. Apesar de fugir do estilo, é uma boa cerveja. Copo recomendado: Trappist Glass.
Nota: 65 skol ou 3.5/5.0
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