Diagnóstico
Esta English Pale Ale brasileira tem espuma média, cremosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e âmbar-escuro. Aroma: moderado malte assado, leve lúpulo e amanteigado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. O sabor bem metálico surge como defeito; vencimento no mês seguinte pode explicar a falha. Perfil inglês, como prometido no rótulo. Saborosa, com bastante malte inicialmente e no final equilíbrio fornecido pelo lúpulo, mas mesmo assim o malte prevalece no paladar. Agradável. Copos recomendados: Lager Glass e Shaker.
Nota: 40 skol ou 2.9/5.0
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