Descrição comercial
Um dos estilos de cerveja belga mais populares. Aromas dominantes de biscoito e componentes de éster (maçã) são seguidos de um distinto aroma de anis. Deliciosa como um caramelo. Lúpulos: Saaz (tcheco) e Pacific Jade (Nova Zelândia). Extrato: 16.2 % Álcool: 6.2 % Amargor: 26 IBU Cor: 16 EBC.
Diagnóstico
Esta Belgian Pale Ale sérvia tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e âmbar-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, maçã e anis. Sabores inicial e final: moderado dulçor. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Dulçor maltado, lembrando também maçã do amor, com aquele final de caramelo queimado característico, seguido por atenuação levando a final seco. A presença de anis aparece também no paladar. Média drinkability, não esconde bem o teor alcoólico. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 16,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 60 skol ou 3.2/5.0
Leia mais em
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário