Descrição comercial
A Bock é uma tradicional cerveja de inverno, de origem alemã. Tem cor escura acobreada, no sabor se sobressai o adocicado dos maltes.
Diagnóstico
Esta Bock gaúcha tem espuma imensa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-escuro, com luzes rubi. Aroma: pesado malte tostado, caramelo, toffee. Sabor inicial: moderado dulçor (caramelo e malte). Sabor final: leves dulçor e amargor (boa ataenuação); média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter. Lata de 350ml adquirida por R$ 6,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 20 skol ou 3.0/5.0
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