Descrição comercial
Uma American Pale Ale que leva em sua receita alguns dos mais clássicos lúpulos americanos. Que proporcionam à ela toda a citricidade que a escola americana ama. Muito bem equilibrada com um floral e frutado. E tudo isso com amargor em destaque mas muito bem acompanhado dos maltes.
Diagnóstico
Esta American Pale Ale gaúcha tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e bege-escuro. Aroma: leve malte, leve lúpulo, laranja, maracujá e pêssego. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bem condimentada, com amargor escalante até ponto médio, sem agredir. Não lembra IPA, como muitas outras APA brasileiras, sendo fiel ao estilo, com perfil maltado no background e leve proporção frutada. Perfil de lúpulo gramíneo, bem saborosa. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Lata de 355ml adquirida por R$ 8,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 50 skol ou 3.6/5.0
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