A Magic Trap é uma Belgian Golden Strong Ale dourada, cristalina, reinventada para ser mais frutada e mais forte que outras do mesmo estilo. Usa uma levedura trapista em temperaturas que maximizam o aroma esterificado intenso de banana, o que acaba mascarando seu teor alcoólico elevado. Assim, ela passa a impressão de ser uma cerveja bem leve, enquanto esconde uma força que só se encontra nas belgas mais pesadas.
Diagnóstico
Esta Belgian Golden Strong Ale carioca tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e âmbar-claro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, laranja, condimentado, abacaxi e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Bem condimentada, com lembrança de laranja, abacaxi e amargor de casca de laranja, complexa, saborosa, acima da média nacional do estilo , mas aquém da complexidade belga, apesar de muito bem feita, Casamento de sabores frutados, picantes e alcoólicos, complementados por suave caráter maltado. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 27,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.
Nota: 60 skol ou 3.3/5.0
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