UNDERGROUND IPA

Descrição comercial

A Underground é uma American IPA, estilo que é uma versão americana da inglesa India Pale Ale, porém produzida com ingredientes e atitude americana. A Underground apresenta uma bela coloração amarelo ouro, aroma cítrico e floral e 52IBUs. Essa é uma cerveja bem lupulada e com alto nível de amargor, mas extremamente equilibrada e refrescante. Uma IPA como toda IPA deve ser!

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, laranja e maracujá. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Amargor gramíneo de lúpulo, permeado por presença de maracujá no paladar. Mais amarga que a média das IPA lançadas recentemente no mercado, mas ainda assim equilibrada. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 70 skol ou 3.5/5.0

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