Descrição comercial
Cerveja feita exclusivamente para o Clube do Malte Gostamos de experimentar ideias novas o tempo todo, isso você já sabe. Já usamos marshmellow, kombucha, erva-mate, tomate, tinta de lula, etc… E muita lactose! Ela é o açúcar do leite, usada para adicionar corpo e um leve dulçor à cerveja. Uma Milk Stout nada mais é do que uma variação da Stout tradicional, com adição de lactose. Mas é uma Goat Milk Stout? Sim, além de lactose, adicionamos um pouco de leite de cabra, para trazer mais complexidade e personalidade, mantendo o padrão Three Monkeys de qualidade e autenticidade. Bora experimentar??
Diagnóstico
Esta Milk Stout carioca feita no Paraná tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: pesado malte tostado, forte café. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, suave carbonatação e final metálico. Sabor de malte assado e café. Paladar um pouco aguado, mas saborosa. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 7,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 35 skol ou 3.1/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/three-monkeys-goat-milk-stout/927798/65483/
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