DOGMA DEXTER HAZY IPA

Descrição comercial

Criada para homenagear um dos designers responsáveis pela criação dor rótulos da cervejaria Dogma, a Dexter é uma Hazy IPA lupulada e saborosa. A adição dos lúpulos Pacific Sunrise, Amarillo e Mosaic garante notas de frutas tropicais, frutas cítricas e um leve resinoso. Possui 6% de teor alcoólico e arte cyberpunk na lata, homenageando o artista que foi responsável pela criação de rótulos das linhas The Hop Is In The Head e Nextra.

Diagnóstico

Esta NEIPA paulista tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado, com partículas médias e cor amarelo-pálida. Aroma: pesado lúpulo, pinho, grapefruit, leve levedura, massa de pão, abacaxi e manga. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e rala, forte carbonatação e final metálico. Espuma de alto fluxo ao abrir e lata e despejar no copo - tomar cuidado! Abacaxi bem presente no paladar. Bem refrescante, alta drinkability. Notas de manga e gramínea. Leve presença de pinho. A segunda metade da cerveja traz detritos brancos de tamanho médio e a claridade passa de enevoada e praticamente opaca. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota:80 skol ou 3.8/5.0

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