Complexidade pode ser o termo que melhor define esta cerveja. Uma Strong Pale Ale com um defumado marcante, que se complementa com um frutado um tanto cítrico e suaves notas de caramelo. A Kings & Queens é uma cerveja complexa que pretende unir apreciadores provocando discussões quanto as diversidades de suas características e aromas.
Diagnóstico
Esta Strong Pale Ale (estilo anunciado no rótulo; no ratebeer, é classificada como Smoked e no Brejas, Belgian Golden Strong Ale) gaúcha tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado, denso e âmbar-claro. Aroma: leve lúpulo, cítrico de limão, levedura moderada e defumado. Sabor inicial: bem leve dulçor, leve amargor e toque salgado. Sabor final: moderado amargor e toques salgados; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Inusitado sabor defumado - em geral, bem fora dos padrões do estilo. Gostei do conjunto geral, mas de PA (como anunciado no rótulo) não tem nada. - a melhor classificação é a do ratebeer.com. Levíssimo dulçor maltado no background. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 16,20 através do site thebeerplanet.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.
Nota: 50 skol ou 3.3/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/kings-queens/266463/65483/
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