Diagnóstico
Essa Belgian Ale (de acordo com ratebeer) ou Black Saison (de acordo com o Clóvis, do Armazém da Serra) belga tem espuma imensa, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e âmbar-escuro. Aroma: lúpulo moderado, maçã e defumado. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. Sabor de maçã com leve
amargor defumado, final com taninos, lembra vinho branco, diferenciada
do estilo Saison.
Nota: 120 skol ou 3.6/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/jandrain-jandrenouille-v-cense/99366/65483/
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