sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010

NEGRA MODELO


Diagnóstico


Cinco anos após adquiri-la em uma viagem que fiz à Argentina, tive a oportunidade de encontrar essa Vienna mexicana à venda em Curitiba. À epoca, me recordo de não ter achado essa cerveja grande coisa, mas agora minha opinião mudou, ainda que não completamente. Ela apresenta espuma aerada, média e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e âmbar. Aroma: chocolate, malte leve, mel e banana-passa. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leves dulçor (saborosa presença de banana-passa) e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, suave carbonatação e final gredoso. Não se parece com a única Vienna que me lembro de ter degustado, a Eisenbahn 5 anos (cujo review já foi publicado aqui, tecendo um belo loas à mesma).


Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 10 no Mestre Cervejeiro, em Curitiba-PR. Bom negócio.


Nota: 70 Skol ou 3.3/5.0


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