Diagnóstico
Essa Dunkelweizen alemã tem espuma cremosa, volumosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, denso e âmbar. Aroma: malte queimado moderado, levedura moderada, banana-passa, ameixa-seca. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Simples, aguada, gosto de banana desidratada, amargor pungente final diferencial. Copo recomendado: Weizen.
Custo-benefício: garrafa de 500ml me foi dada de presente, mas, sem saber o preço, creio que R$ 10 estão no piso máximo a serem investidos nessa cerveja.
Nota: 40 skol ou 3.2/5.0
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