Descrição comercial
A escura originária de Munique. Essa é a sua encorpada Dama München, uma cerveja elaborada segundo a Lei da Pureza Alemã de 1516, com baixa fermentação, médio teor alcoólico, e ligeiramente lupulada. Combina com os pratos mais elaborados e aromáticos à base de carne bovina, suína ou frango. Inconfundível aroma e rica em malte do tipo Munique.
Diagnóstico
Essa Munich Dunkel brasileira tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e âmbar. Aroma: moderada presença de malte tostado, caramelo e café suave. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Bela cor e apresentação, o rótulo nem tanto, dulçor caramelizado, levíssimo amargor. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass, Stein.
Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 9,50 através do site nonobier.com.br. Bom negócio.
Nota: 40 skol ou 3.2/5.0
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