Descrição comercial
A riqueza do sabor maltado com sutís notas de caramelo e o tom acobreado do malte Vienna é a tela de fundo para o intenso frescor aromático, que remete ao maracujá, proveniente do lúpulo amarillo gold dos Estados Unidos. Um belo encontro do clássico austríaco com o moderno norte-americano. Imagine se tudo que é bom nessa vida viesse em dobro? Double Vienna, a dose de malte que você merece e a pegada de lúpulo que ninguém esperava.
Diagnóstico
Essa Vienna (ou Specialty Beer, de acordo com o BJCP, já que não "existe" catalogada a categoria Double Vienna) de Curitiba-PR tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e âmbar-escuro. Aroma: pesado de malte, pêssego, vinho branco, madeira e leve álcool. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Esperava muito mais amargor, que ao invés de forte lúpulo acabou sendo frutado. Refrescante, mas complexa para uma lager. Copo recomendado: Lager Glass.
Nota: 80 Skol ou 3.5/5.0
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Um comentário:
uma das cervejas mais saboroas e refrescantes que já tomei!
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