Descrição comercial
Há aproximadamente 5400 anos os egípcios já produziam chope. Na idade média o chope passou a ser produzido nos mosteiros, sendo os monges católicos que deram a ele o aroma e sabor que conhecemos nos dias de hoje. PILSEN é uma cerveja premium lager clara, cremosa, refrescante, de paladar leve, porém marcante, lembrando frutas amarelas. Ingredientes: água, malte, lúpulo e leveduras. Contém glúten.
Diagnóstico
Essa Pale Lager catarinense tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: mel, cevada, leve lúpulo e moderada levedura. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de mel balanceado por leve amargor de lúpulo, meio metalizado. Mais caprichada que a média comercial brasileira. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Lager Glass e Shaker.
Nota: 7 Skol ou 2.8/5.0
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http://ratebeer.com/beer/saint-bier-pilsen-premium/138936/65483/
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