Diagnóstico
Essa Pale Lager dinamarquesa já foi resenhada aqui nesse beerlog, mas, como o exemplar de outrora foi degustado a partir de uma lata e o desse em uma garrafa long neck, resolvi postar a título de comparação, uma vez que muitos bebedores de cerveja afirmam que muda o sabor de um recipiente para outro, o que eu concordo, desde que a cerveja seja do estilo Pale Lager, ou Pilsener.
Pois bem, essa cerveja apresenta espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. O corpo é claro, ralo e amarelo. O aroma, típico do estilo, traz a presença de pão branco e toques de mel. Os sabores inicial e final trazem moderado amargor, à la pão líquido. O paladar é composto de um corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. O amargor até que é bem lupulado para o estilo. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Lager Glass e Stein. Em todos os quesitos, é ligeiramente melhor que a versão de lata. Em termos de sabor, a lata me agradou mais.
Nota: 6 skol ou 2.9/5.0
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