Descrição comercial
Filtrada, pasteurizada e carbonatada à força. Originalmente somente envasada para os diretores da Courage, a cerveja que sobrava era vendida localmente como Alton IPA, mas logo se tornou conhecida como Director's Courage, marca comprada Wells & Young em Janeiro de 2007.
Diagnóstico
Essa Premium Bitter/ESB inglesa tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e âmbar. Aroma: malte moderado, caramelo, chocolate ao leite, leve lúpulo, flores e banana. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Sabor estranho, com amargor lembrando chá mate, e que ganha intensidade e lembra lúpulo no final. Ainda assim, não lembra muito o estilo, pois não traz toques amadeirados e muito menos um amargor agradável. Uma cerveja sem muito a oferecer. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 21,60 através do site nonobier.com.br. Copo recomendado: English Pint.
Nota: 25 skol ou 2.8/5.0
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