Descrição comercial
Uma strong Belgian brown ale. Após degustação extensiva, tentando preencher requisitos cada vez mais rigorosos, nosso mestre-cervejeiro obteve uma Belgian brown ale escura e cremosa. A qualidade do passado ainda não encontra precedentes e o amado sabor continua no presente. A Kasteelbier é uma cerveja artesanal escura, suave, encorpada e cremosa. Pode envelhecer por muitos e muitos anos, como indicado na garrafa. Teor alcoólico de 11%, servir a 12°C.
Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto-amarronzado. Aroma: malte moderado, chocolate amargo, forte café, manteiga e açúcar mascavo. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: violento dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura aguada, média carbonatação e final levemente alcoólico. Dulçor desagradável de malzbier, ligeiro amargor pungente, ácido, deixa muito a desejar. Me decepcionou. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 11 através do site nonobier.com.br.
Nota: 4 skol ou 2.4/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/kasteelbier-donker/5205/65483/
Uma strong Belgian brown ale. Após degustação extensiva, tentando preencher requisitos cada vez mais rigorosos, nosso mestre-cervejeiro obteve uma Belgian brown ale escura e cremosa. A qualidade do passado ainda não encontra precedentes e o amado sabor continua no presente. A Kasteelbier é uma cerveja artesanal escura, suave, encorpada e cremosa. Pode envelhecer por muitos e muitos anos, como indicado na garrafa. Teor alcoólico de 11%, servir a 12°C.
Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto-amarronzado. Aroma: malte moderado, chocolate amargo, forte café, manteiga e açúcar mascavo. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: violento dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura aguada, média carbonatação e final levemente alcoólico. Dulçor desagradável de malzbier, ligeiro amargor pungente, ácido, deixa muito a desejar. Me decepcionou. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 11 através do site nonobier.com.br.
Nota: 4 skol ou 2.4/5.0
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