BROOKLYN OKTOBERFEST

Descrição comercial

A Brooklyn Oktoberfest foi introduzida em 2000. Segue à risca o estilo alemão original, encorpada e maltada, com aroma de pão e leve e revigorante amargor de lúpulo.

Diagnóstico

Essa Oktoberfest/Marzen norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor laranja-amarronzada clara. Aroma: malte pesado, leve lúpulo e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, média carbonatação e final metálico. Sabor bem maltado. O amargor levemente lupulado mal balanceia o dulçor de mel. Cerveja saborosa, características do paladar aliadas a carga maltada a fazem moderadamente melhor que uma Bohemian Pilsener caprichada, mas abaixo da média do estilo. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 14,50 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.

Nota: 30 skol ou 3.0/5.0

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