Diagnóstico
Esta Belgian Strong Ale belga tem espuma volumosa, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, denso e laranja-amarronzado escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, chá e banana-passa. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Aroma meio padronizado das leffe. Não é desagradável, mas abaixo da complexidade dos aromas apresentados pelas boas representantes belgas do estilo. Dulçor alcoólico lembra algo de banana, mas sem puxar para cerveja de trigo. Sem defeitos, mas sem muitas nuances que costumam aparecer no estilo. Melhor que a maioria das Leffe, no entanto. Ao esquentar, dulçor revela também toques de levedura, que costuma acompanhar cervejas com sabor de banana. Leve sugestão ácida aparece no final da cerveja, desequilibrando o sabor. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br.
Esta Belgian Strong Ale belga tem espuma volumosa, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, denso e laranja-amarronzado escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, chá e banana-passa. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Aroma meio padronizado das leffe. Não é desagradável, mas abaixo da complexidade dos aromas apresentados pelas boas representantes belgas do estilo. Dulçor alcoólico lembra algo de banana, mas sem puxar para cerveja de trigo. Sem defeitos, mas sem muitas nuances que costumam aparecer no estilo. Melhor que a maioria das Leffe, no entanto. Ao esquentar, dulçor revela também toques de levedura, que costuma acompanhar cervejas com sabor de banana. Leve sugestão ácida aparece no final da cerveja, desequilibrando o sabor. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 50 skol ou 3.1/5.0
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