Diagnóstico
Esta Czech Pilsener dinamarquesa tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, denso e amarelo-escuro. Aroma: pão branco, lúpulo moderado, flores e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor frutado, com sobrenotas de mel. Bem saborosa, lembra a escola tcheca, mas bem menos metálica e o amargor é mais suave. Muito agradável - alta drinkability. O amargor de lúpulo nobre acaba mostrando as caras no final do gole, mas na medida certa, balanceando o dulçor e sem agredir. Bem acima da média do estilo. Copos recomendados: Dimpled Mug, Flute e Footed Pilsener.
Nota: 30 skol ou 3.7/5.0
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