Descrição comercial
Uma rede bem costurada de trilhas, o sistema oculto de carrinhos da década de 1920 foi um ingresso para a revolução americana, a revolta da proibição. Conectando redutos subterrâneos, mafiosos abundavam com contrabandistas para distribuir barris de sua preciosa cerveja. Deixe seu paladar viajar pelo rede de sabor subterrânea desta Wheat Ale de estilo belga. Sabores brilhantes de laranja equilibrados por coentro condimentado e sutil fazem desta Ale não filtrada uma razão para celebrar.
Diagnóstico
Esta Witbier norte-americana tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: leve levedura, banana, baunilha e quik de morango. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: leve dulçor e moderada acidez; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Estranho dulçor e backbones maltados, totalmente alheios ao estilo. O sabor geral não é ruim, mas o desvirtuamento parece amador. Há um sabor adstringente, mas não o azedume de limão e levedura permeado por dulçor de banana e baunilha que sugerem os melhores exemplares do estilo. Mais uma bola fora da barrel trolley. Copos recomendados: Tumbler e Weizen. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 13,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 10 skol ou 2.5/5.0
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