Descrição comercial
Nascida em julho de 2006, durante o cerco ao Líbano, a 961 Beer é um produto desta época... uma época de mudança. A 961 Beer é uma micro-cervejaria independente que usa apenas os melhores ingredientes para produzir ótimas cervejas artesanais.
Diagnóstico
Esta Black IPA libanesa tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto. Aroma: pesado malte assado, caramelo, forte café. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Aroma bem agradável, mas peca por nao apresentar características de lúpulo (BJCP). Dulçor maltado (forte presença tostada) lembra um pouco de café. O amargor não lembra em nada o de uma IPA. A cerveja não tem sabor desagradável, mas não lembra em nada o estilo. A garrafa de 330ml foi adquirida por R$ 15 através do site wbeer.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.
Nota: 20 skol ou 2.7/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/961-black-ipa/228047/65483/
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