NUREMBERG MAHAL IPA COM HIBISCO

Descrição comercial

Cerveja puro malte forte não filtrada. Com características marcantes porém equilibrada, possui uma ótima formação de espuma com coloração não tão branca e corpo médio. É Produzida com 4 maltes e quatro lúpulos, Columbus, Chalenger, Kent Golding e Citra (dry hopping). Esta cerveja traz no aroma e no paladar o brilho do hibisco, tornado seu amargor complexo e surpreendente. De aspecto seco moderado e retrogosto marcante essa cerveja brinca com o lado sensorial, lúpulo ou flores, flores ou lúpulo.

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma volumosa, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, amarelo-escuro e de média densidade. Aroma: malte moderado, caramelo, cítrico de laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatatção e final metálico. Dulçor frutado lembra laranja e maracujá. Amargor equilibrado, na medida certa, sem agredir. Baixo-médio sabor de malte no background, sendo sobrepujado em grande medida pelo lúpulo. Cerveja agradável, sem defeitos. Não consegui sentir o diferencial do hibisco, no entanto. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 16,93 através do site cervejastore.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 50 skol ou 3.3/5.0

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