BIER HOFF BELGIAN DARK STRONG ALE 20

Diagnóstico

Esta Belgian Dark Strong Ale paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo marrom e lodoso. Aroma: chocolate, uva-passa, amadeirado e alcoólico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Falta atenuação. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Caprichada. Boa qualidade. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 90 skol ou 3.7/5.0

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