Descrição comercial
A melhor pedida para o meio da tarde foi a inspiração para esta receita criada pela 2cabeças e pela Landel, para o Repense Cerveja 2020. Tendo como base uma Vienna Lager, típico estilo da escola germânica, a receita ainda levou laranja e café de torra clara, trazendo a combinação da tosta e frutado do café com um leve e convidativo aroma de laranja. Como corpo leve, coloração alaranjada e alto drinkability, ela harmoniza com uma boa prosa.
Diagnóstico
Esta Vienna Lager brasileira tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: café e pesado malte tostado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Sabor de laranja e café - mas não lembra o estilo. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bem saborosa, com muito café no paladar. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Lata de 473ml adquirida por R$ 14,95 através do site invictaebrejas.com.br.
Nota: 70 skol ou 3.4/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/invicta-repense-bolinho-com-cafe/888062/65483/
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