IGNORU'S & MASMORRA DESFOQUE

Descrição comercial

Nessa receita a Ignoru's e Masmorra se unem para produzir o que já é de costume, uma cerveja com uma carga exagerada de lúpulo. A Desfoque apresenta uma turbidez intensa, característica das New England IPAS, porém com uma leveza maior e teor alcoólico moderado. No aroma muita fruta tropical. Além de muito aroma e sabor dos lúpulos Mosaic, Citra e Simcoe. Estilo: New England Session IPA IBU: 40 ABV: 4,5%

Diagnóstico

Esta New England Session IPA paranaense tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-pálido. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, laranja, manga e abacaxi. Sabor inicial: moderado dulçor e leves amargor e aciedez. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Espuma feia, lembra a de refrigerante. Sabor de frutas tropicais, lembrando bastante laranja e maracujá, com leve acidez incomum ao estilo mas que harmonizou bem, sem caracterizar defeito. Média drinkability. Lata de 473ml adquirida por R$ 19,99 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 45 skol ou 3.1/5.0

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