DUVEL - II

Diagnóstico

Esta Belgian Strong Ale belga, já resenhada neste beerlog (https://dr-beer.blogspot.com/2008/08/duvel.html), tem espuma imensa, branca e com bolhas,de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo moderado, leve levedura, abacaxi, mel e baunilha. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico, gredoso e levemente alcoólico. Dulçor maltado, permeado por acidez e leve dulçor lembrando abacaxi, assim como no aroma. Amargor gredoso lembrando casca de fruta no final aparece como leve defeito. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 14 através do site todovino.com.br.

Nota: 90 skol ou 3.5/5.0

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