MAREK TERROIR LIQUIDO 001 IMPERIAL STOUT BOURBON

Descrição comercial

Terroir LÍQUIDO é o nosso segundo projeto da chácara, uma linha de cervejas envelhecidas em barricas com o foco todo no perfil proveniente da madeira, bebida prévia e terroir local, muita complexidade e perfis únicos que tu só encontra aqui! A TERROIR 001 é uma base de Imperial Stout envelhecida por 15 meses em barris de carvalho americano que previamente passaram Woodford reserve Bourbon, saborosa, com notas de coco, baunilha e amêndoas proveniente da madeira e perfil licoroso do bourbon, é complexa e perfeita para degustar lentamente!

Diagnóstico

Esta Imperial Stout gaúcha tem espuma volumosa, marrom-clara,cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e preto-amarronzado, com luzes rubi. Aroma: pesado malte tostado, madeira, mel, canela e baunilha. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico e com leve adstringência. Tostado, madeira e baunilha bem presentes no paladar, permeados por leve acidez e lembrança de café. Falta corpo e amargor no final, esconde bem o álcool durante o gole, aparecendo mais para o final, sem agredir. Copo recomendado: Snifter. Lata de 473 ml adquirida por R$ 23,45 através do site marekcervejaria.com.br.

Nota: 15 skol ou 2.9/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/marek-terroir-liquido-001-imperial-stout-bourbon/1123862/65483/