Descrição comercial
Base belga pensada para ser degustada aos fins de tarde da primavera, envelhecida por 12 meses em barril de carvalho de primeiro uso de Cabernet Sauvignon, apresenta notas vinicas, frutadas, seca, condimentada e refrescante
Diagnóstico
Esta Bière de Garde gaúcha tem espuma branca, pequena e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-amarronzado. Aroma: uva, malte moderado, álcool, amadeirado, levedura moderada e geleia de morango (Denis Kühn). Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderada acidez e leves dulçor e amargor; longa duração. Sabor de morango, amadeirado e vinho colonial. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e moderadamente adstringente. Copos recomendados: Stem Glass e Tulip.
Nota: 25 skol ou 3.1/5.0
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