Descrição comercial
A Terror Líquido #3 English Old Ale Schnaps é uma English IPA clássica que passou dois anos em barris de carvalho que guardavam cachaça da WeberHaus destilaria. Isso transformou essa cerveja da Cervejaria Marek em um líquido cheio de história para contar. No sensorial, garantiu notas de licor, frutas amarelas, herbais, frutas de caroço, damasco e castanhas, além do clássico herbal do lúpulo. Ou seja, essa cerveja de 7% de teor alcoólico se tornou um verdadeiro festival para os amantes de cervejas complexas e lupuladas.
Diagnóstico
Esta English IPA gaúcha tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, lodoso e dourado-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, maçã e vinagre. Sabor inicial: moderado dulçor e pesada acidez. Sabor final: leves dulçor e amargor, com pesada acidez; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, pesada carbonatação e final com pesada adstringência. Base maltada suplantada por fortíssima acidez/azedume, atenuada por suave amargor. Como sour, seria saborosa. Como English IPA, bem restrita, por não cumprir os requisitos e não lembrar o estilo. Final lembra cinzas. Notas de limão e maçã verde no paladar. Lata de 350 ml adquirida por R$ 24,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 10 skol ou 1.9/5.0
https://www.ratebeer.com/beer/marek-terroir-liquido-3-old-ale-barrel-aged-schnaps-weberhaus/1127451/65483/
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