Uma Baltic Porter com 9,5%ABV, corpo aveludado e amargor baixo. Uma cerveja inspirada nas antigas receitas produzidas na Polônia. Essa receita foi feita em colaboração com a Cervejaria DAORAVIDA de SP.
Diagnóstico
Esta Baltic Porter gaúcha tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, opaco e marrom-avermelhado escuro. Aroma: malte moderado, chocolate meio amargo, leve limão e forte café. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Base de malte tostado, com forte presença de café e lembrança de chocolate meio amargo, esconde bem o álcool. Boa atenuação. Copos recomendados: English Pint, Shaker e Snifter. Lata de 473 ml adquirida por R$ 21,45 através do site marekcervejaria.com.br.
Nota: 55 skol ou 3.2/5.0
https://www.ratebeer.com/beer/marek-please-call-me-lager-baltic-porter/1126000/65483/
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