Descrição comercial
Malte tostado, aroma de caramelo, cerveja escura.
Diagnóstico
Esta Bock catarinense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado e caramelo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve acidez e moderado dulçor. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Extremamente restrita - muito abaixo da média brasileira do estilo.
Nota: 3 skol ou 2.2/5.0
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