POSTAGEM Nº 3000 - FAROESTE WYAT HOP LAGER

Breve carta ao leitor

Chegamos hoje, após quase 16 anos de existência desse beerlog, à postagem de número 3.000! Gostaria de agradecer a todos que prestigiam nossas postagens (espero de coração que os ajudem em suas escolhas de cervejas a serem degustadas) e acompanham nosso trabalho durante todo este tempo. Long live the beer!

Descrição comercial

Uma cerveja com coloração dourada, amargor médio-baixo e corpo leve. Possui a refrescância de uma lager com o frescor dos lúpulos americanos adicionados no Dry hopping.

Diagnóstico

Esta India Pale Lager catarinense tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, floral e ponkan. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Tomar cuidado ao abri-la e virar no copo, o fluxo de espuma é imenso! Saborosa e refrescante base maltada, com dulçor floral e lembrança de ponkan, assim como o aroma. Muito agradável. Excelente atenuação. Amargor final aparenta mais que os seus 15 IBU. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Footed Pilsener e Lager Glass. Lata de 473 ml adquirida por R$ 10,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 45 skol ou 3.5/5.0

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