Descrição comercial
Essa cerveja oferece notas finas amadeiradas com toques de avelã, o que a distingue das tradicionais Scotch britânicas. Possui sabor mais balanceado deixado um amargor discretamente encorpado vir a tona, o que irá naturalmente seduzi-lo. Ingredientes: água, malte Pale Ale, malte caramelo, malte aromático, açúcar, levedura, lúpulos Kent e Hallertau.
Diagnóstico
Essa Scotch Ale belga tem espuma volumosa, aerada, rochosa e marrom-clara, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, denso, e de coloração marrom-escuro com luzes âmbar. Aroma: cítrico de laranja, chocolate amargo, caramelo e presença moderada de malte tostado. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Dulçor caramelizado muito forte, estraga com a cerveja, deixando-a parecida com uma Malzbier, apesar da maior presença de malte no paladar. Senti falta de amargor e maior presença amadeirada, entre outras características. Copo recomendado: Thistle.
Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida por R$ 43,50 através do site nonobier.com.br. Apesar do grande volume oferecido e do preço ser padrão em relação às outras belgas, sua qualidade notavelmente inferior às cervejas daquele país a torna mal negócio; R$ 30 estariam de muitíssimo bom tamanho.
Nota: 40 Skol ou 3.2/5.0
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