Descrição comercial
Cerveja vermelha estilo Irish Red (Irlandês). Teor alcoólico: 4,2 % Aparência: cor vermelha-escura com espuma moderada de cor bege. Moderado aroma de malte caramelo, sem lúpulo. Corpo médio, moderado dulçor e sabor de caramelo. Final moderadamente seco conferido pelo grão tostado utilizado na receita. Amargor médio. Pouco sabor de lúpulo e sem ésteres frutados. Carbonatação moderada. Cerveja de alta drinkability. Enfocada no malte com dulçor inicial e final tostado e seco. Ingredientes: Agua, Cevada maltada, maltes caramelizados, levedura e lúpulo. Não contém conservantes, corantes nem estabilizantes artificiais.
Diagnóstico
Essa Irish Ale uruguaia tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar, ralo e claro. Aroma: caramelo, malte moderado e mel. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio, forte carbonatação, textura seca, final metálico. Amargor lupulado, dulçor caramelado e com mel, bem saborosa. Caneca de 500ml adquirida por cerca de R$10 (100 pesos uruguaios) no Shannon Irish Pub, em Montevideo, Uruguai. Copo recomendado: English Pint.
Nota: 80 skol ou 2.9/5.0
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