Produzida pela primeira vez em 2005. Ingredientes: os melhores maltes de cevada, maltes de trigo e lúpulos inteiros frescos. A Bock beer, lençada para celebrar a chegada da primavera, é uma parte antiga e misteriosa da tradição cervejeira. Com o passar do tempo, o termo "bock" chegou a significar uma cerveja mais escura e mais forte que a cerveja regular da Anchor. Essa é a primeira vez que nós produzimos uma Bock na Anchor Brewing Co., e esperamos que você a considere uma adição rica e saborosa à nossas opções. A Anchor Bock Beer de São Francisco é virtualmente feita a mão pelos nossos cervejeiros, em uma das pequenas cervejarias mais tradicionais do mundo.
Diagnóstico
Essa Dunkler Bock norte-americana tem espuma média, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto-amarronzado. Aroma: madeira, forte café e malte pesado. Sabores inicial e final: moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. O delicioso dulçor maltado e achocolatado, com toques amadeirados no paladar, não é enjoativo. Boa drinkability. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter.
Nota: 90 skol ou 3.6/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/anchor-bock-beer/47436/65483/
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