A Mistura Clássica Sputnik Strong Golden Ale é uma cerveja de cor amarelo forte, com a presença de 3 tipos de lúpulos alemães e 3 americanos, com leves paladares de especiarias. Obedece a lei da pureza de 1516, com ingredientes puros. A cepa especial de fermento da Alemanha, dá a esta cerveja de alta fermentação, um alto nível nos paladares e teores de álcool superiores. Harmoniza bem com queijos Gorgonzola, Brie e bolinhos de bacalhau com um toque de pimenta malagueta curtida no azeite de oliva.
Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale carioca não tem praticamente nenhuma espuma nem formação de colarinho. Corpo turvo, denso e âmbar. Aroma: álcool, mel e lúpulo moderado. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Aroma frutado, amargor gredoso, permeado por forte aquecimento alcoólico, que reduz um pouco até o final do gole. Dulçor frutado, com toques de abacaxi. Cerveja saborosa, sem defeitos, com nuances interessantes, mas ainda falta aquele Q especial belga. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.
Nota: 65 skol ou 3.5/5.0
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