A Emelisse Blond é uma cerveja artesanal suave e maltada. A cor verde simboliza o lúpulo americano Cascade nela usado, que a confere um sabor lupulado e herbal.
Diagnóstico
Essa IPA holandesa tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado, grama, lichia e abacaxi. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma delicioso, lembra lichia, abacaxi e uva verde. Dulçor totalmente peculiar de uva verde também lembrando lichia, muito diferenciado em qualquer IPA que já provei. Leve aquecimento alcoólico persiste até o final. Sabor lembra também chá verde e grama. O amargor é de um lupulado mais suave, agradável e menos agradável. Excelente IPA, uma das 3 melhores que já tomei, senão a melhor. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 350ml adquirida por R$ 19,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 200 skol ou 4.0/5.0
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