Esta Stout italiana tem espuma imensa, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e negro. Aroma: chocolate ao leite, presença bem suave de café, metalizado e azedo. Sabores inicial e final: leves dulçor e acético (vinagre); longa duração. Paladar: corpo médio-leve, forte carbonatação, textura aguada e final moderadamente adstringente. O que mais chamou atenção nesta cerveja foi o estranho aroma azedo, em fortes lufadas, logo ao abrir a garrafa - devido ao vencimento ser no dia seguinte ao da degustação, creio eu. Apresentou ainda ligeira presença de café no paladar e médio azedume, o que me lembrou o estilo Sour Brown/Red. Pensando por este aspecto, não é ruim. Como Stout, no entanto, é horrorosa. A nota abaixo foi dada pelo estilo original. Copo recomendado: English Pint. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 16,90.
Nota: 5 skol ou 1.7/5.0
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