Cerveja encorpada com sabor adocicado de trigo e bela e densa espuma. Ela apresenta agradável amargor e peculiar aroma condimentado com casca de laranja, coentro, noz-moscada e grãos de baunilha. Complexa mas suave.
Diagnóstico
Esta Spice/Herb/Vegetable japonesa tem espuma imensa, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, lodoso, denso e alaranjado-escuro. Aroma: leve malte e toque cítrico de limão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e acidez, permeados por amargor bem leve; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, carbonatação borbulhante e final metálico e levemente adstringente. Aroma lembra o do estilo Sour Red/Brown, trazendo também groselha. Sabor condimentado, lembra noz moscada. Traz também a presença de romã. O amargor final de fundo lembra água tônica. Cerveja bem exótica, diferenciada. Potente mordida carbônica. Sabor lembra também Fruit Beer de framboesa. Refrescante e complexa ao mesmo tempo. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 19,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tumbler,
Nota: 180 skol ou 4.0/5.0
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