MOINETTE BRUNE

Descrição comercial

Famosa por sua Saison Ale, a cervejaria Dupont é também renomada na Bélgica por sua Moinette. Essa Ale robusta tem um buquê herbal que indica seu caráter bem lupulado. Mas, ao contrário de sua prima mais seca, é mais encorpada e completa, com sabor ligeiramente mais doce. Deliciosa antes de uma refeição e com pratos como carne marinada e churrasco.

Diagnóstico

Esta Abbey Dubbel belga tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de longevidade reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro, denso e marrom-alaranjado. Aroma: malte moderado, caramelo, toffee, manteiga e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatawção e final moderadamente alcoólico. Dulçor maltado, caramelado. Forte aquecimento alcoólico. Dubbel clássica, bem feita. Amargor de casca de fruta, lembra a de limão, sem ter a acidez nem o azedume do mesmo. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip. Garrafa de 350ml adquirida por R$ 19,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 90 skol ou 3.5/5.0

Leia mais em

http://www.ratebeer.com/beer/moinette-brune/6161/65483/