Uma mistura de 10 - 14% Old 5X (envelhecida até 5 anos em recipientes de carvalho - e usados na Strong Suffolk) e da Old Speckled Hen regular. "Um peculiar sabor maltado, com suave e satisfatório sabor de passas. Esta deliciosa Amber Ale escura é perfeita para agradar a você e seus amigos".
Diagnóstico
Esta English Strong Ale inglesa tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, de média densidade e cor âmbar. Aroma: malte pesado, pão preto, caramelo e metalizado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor, com leves amargor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Dulçor maltado permeado por amargor amadeirado tradicional inglês. Amargor apresenta nuance gredosa e lupulada mais pro final. Ligeira acidez e presença metálica surgem como defeitos. Copos recomendados: English Pint e Snifter. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 26,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 30 skol ou 3.0/5.0
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