BELHAVEN WEE HEAVY

Descrição comercial

A Belhaven Wee Heavy tem sabor rico e complexo. Uma cerveja para ser bebericada, saboreada e completamente respeitada.

Diagnóstico

Esta Scotch Ale escocesa tem espuma média, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e rubi. Aroma: malte pesado, pão preto, caramelo e coca-cola. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leves amargor e acidez; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, média carbonatação e final levemente alcoólico e adstringente. Aroma ligeiramente azedo surge como elemento de preocupação no estilo, com o restante do aroma não também não sendo muito convidativo para a degustação da cerveja. Saboroso dulçor maltado, permeado por leve aquecimento alcoólico, bem adequado para a tarde fria de inverno que escolhi para degustá-la. Leves amargor e acidez finais balanceiam bem o dulçor que seria enjoativo sem esses pontos de fuga. Ainda assim, tal acidez não consta nos ditames estilo e foi considerada como leve falha. Copo recomendado: Thistle. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 23,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 90 skol ou 3.4/5.0

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http://www.ratebeer.com/beer/belhaven-wee-heavy--90-shilling-bottle/4314/65483/