Esta Imperial/Double IPA gaúcha, feita em colaboração com a sueca Omnipollo, tem espuma média, rochosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, denso e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado e manga. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: dulçor bem leve e amargor pesado; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Suave presença de manga no background surge como diferencial. Esconde bem o álcool. Sem defeitos. Início leve, frutado. Amargor lupulado escalante, forte no final, já não tão balanceado pelo saboroso dulçor de manga/frutado inicial. Cerveja interessante, foge da média. Garrafa de 310ml adquirida através do site clubedomalte.com.br por R$ 19,90. Copos recomendados: Shaker e Snifter.
Nota: 70 skol ou 3.5/5.0
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