A Black Hawk Stout retém os grandes sabores tradicionais de uma Stout em estilo irlandês e ainda oferece um frescor seco que é raro em muitas cervejas escuras. Condicionada na garrafa, a Black Hawk Stout é repleta de sabores ricos de malte assado que tornam essa Stout não muito pesada, cremosa e de suavidade acima da média. Tem uma sutileza que surpeende e converte até mesmo o mais reticente bebedor de Stout.
Diagnóstico
Esta Dry Stout norte-americana tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto. Aroma: pesado malte assado, pão escuro e chocolate meio amargo. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, carbonatação borbulhante e final metálico. Mais amarga e carbonatada que o usual . Gosto de café permeia o gole. Falta personalidade em relação às boas Stout. Copos recomendados: English Pint e Shaker.
Nota: 15 skol ou 2.9/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/mendocino-black-hawk-stout/355/65483/
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário